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Saluto Presidente Antoci - 12/10/2011

Chocobarocco 2011.

Riecco, anche quest’anno, Chocobarocco, una grande manifestazione dedicata al cioccolato di Modica all’interno di un incantevole e prezioso contesto cittadino, patrimonio dell’Umanità e meta di notevoli flussi turistici anche internazionali. Questo evento costituisce una importante azione di marketing territoriale che favorisce e consolida la tanto auspicata destagionalizzazione dei citati flussi turistici a favore della nostra provincia.

Com’è noto, a Modica il cioccolato è cultura e tradizione, e questa sintesi ha contribuito a creare una serie di eventi che, sempre di più, superano la dimensione strettamente commerciale, per divenire portavoce di una Comunità che nel segmento enogastronomico ha trovato un punto di forza per attirare nuovi segmenti del variegato panorama turistico.

Quel turismo che confeziona il prodotto attorno ad un interesse, una passione, un sapore tipico del luogo, con un servizio dove primeggiano la qualità e la cortesia, così da soddisfare una domanda personalizzata e dove elementi caratterizzanti, come originalità e specialità, generano un netto distacco dalla concorrenza.

Chocobarocco, ha da tempo superato l’esame di pubblico e operatori turistici ed è divenuta una delle tappe ideali di un dolce itinerario che, in Sicilia, porta alla scoperta di sapori e gusti, di tradizioni mai perdute e storia locale, ma soprattutto che promuove un turismo dedicato alla passione per il cioccolato.

Siamo certi che anche quest’anno, la curiosità e l’attenzione nei confronti del cioccolato da parte del pubblico per la più grande festa siciliana del settore, determineranno l’ennesimo successo della manifestazione, premiando gli sforzi ed i sacrifici degli organizzatori, degli Enti pubblici e degli sponsor privati, ma soprattutto l’originalità, la bravura e l’antica sapienza dei nostri artigiani, veri “ambasciatori” del nostro territorio in Italia e nel mondo.

Franco Antoci, Presidente della Provincia Regionale di Ragusa.

Sede istituzionale, 12/10/2011.